«Ах, капустка, объеденье!» Мастер-класс для маленьких кулинаров из села Яблоново

Липецкое региональное отделение СЖР

В Доме культуры села Яблоново Краснинского округа прошли фольклорные посиделки «Ах, капустка, объеденье!», посвящённые старинной русской традиции заготовки капусты на зиму. Мероприятие организовали для местных ребятишек.

Активистки Совета женщин Краснинском округе сёстры Екатерина и Людмила Ахматовы провели для всех желающих мастер-класс по засолке капусты. Участники узнали о целебных свойствах этого овоща, разнообразии его сортов, применении в кулинарии и народной медицине, после чего принялись за дело: шинковали, затирали с солью и плотно утрамбовывали в банки будущий хрустящий деликатес. 

Ведущие поделились тонкостями и секретами приготовления, которые передавались из поколения в поколение.

Когда работа была завершена, началось веселье: звучали прибаутки, загадки и частушки, зарядили энергией широкие хороводы и задорные игры. Вечер получился тёплым, вкусным и познавательным.