Общероссийская общественно-государственная организация
Союзница Воронежского регионального отделения вновь удостоена высокой награды
16 июля 2026
Сыроварня «Француженка», соосновательницей которой является член женсовета Богучарского района Анастасия Абдулкадырова, отпраздновала значимое достижение — её продукт завоевал победу в номинации «Сыры с белой плесенью» на юбилейном V конкурсе «Лучший сыр Сибири». Эта награда — не просто признание высокого качества сыра, но и свидетельство кропотливого труда Анастасии, преданности ремеслу и тонкого понимания всех нюансов сыроварения.
Масштаб конкурса впечатлял: на суд жюри было представлено 292 образца от 54 производителей. География участников оказалась по-настоящему широкой — в состязании приняли участие мастера из 20 регионов России, а также из Казахстана и Республики Беларусь. Такой размах подчёркивает статус конкурса как одной из ключевых площадок для демонстрации достижений в сфере сыроделия.
Особый вес победе придаёт состав жюри: в него вошли не только авторитетные российские эксперты, но и признанные международные специалисты. Среди них — Александра и Никита из Казахстана, Эверт Шонхаге из Нидерландов и Джулиано Роверси из Италии. Оценка профессионалов с разным культурным и профессиональным бэкграундом — это строгая и объективная проверка качества, пройти которую удаётся далеко не каждому.
За сухими цифрами и официальными формулировками скрывается живая, эмоциональная атмосфера праздника вкуса и мастерства. Для участников подобные мероприятия — вовсе не про жёсткую конкуренцию, а про обмен опытом, взаимное обогащение идеями и, конечно, про искреннюю любовь к своему делу.
Вовлечённость Анастасии в процесс, внимание к деталям и стремление к совершенству во многом определяют характер продукции сыроварни. Общественная деятельность Анастасии гармонично дополняет её профессиональный путь: и там, и там важны поддержка, сотрудничество и желание делать мир чуточку лучше.
Победа на таком престижном конкурсе — важный этап, но не конечная точка. Для команды Анастасии это стимул двигаться дальше, экспериментировать, совершенствовать рецептуры и радовать ценителей сыра новыми вкусами. А для всей отрасли — ещё одно подтверждение того, что российское сыроделие уверенно развивается, завоёвывает признание и способно удивлять даже самых взыскательных гурманов.
