В Туле прошел мастер-класс по карвингу

Тульское региональное отделение СЖР

Международный день семей, который ежегодно отмечается 15 мая, является важным напоминанием о ценности и роли семьи в обществе. Это событие подчеркивает необходимость поддержки и укрепления родственных связей, а также призывает к созданию благоприятных условий для счастливой и здоровой атмосферы в каждом доме.

Тульское региональное отделение Союза женщин России в рамках проекта «Наставницы: помочь, поддержать, научить» 15 мая провело мастер-класс «Семейный очаг» с участием Блюменталь Светланы Вячеславовны, призера Чемпионата Москвы по кулинарному искусству и сервису.

Участницы, среди которых были и женщины из семей участников СВО, волонтёры, члены Тульского регионального отделения Союза женщин России, познакомились с кулинарным искусством художественной резки по овощам и фруктам-карвинг.

Открывая мастер-класс, председатель Тульского регионального отделения Союза женщин России Татьяна Петровна Лысенко сказала:

«Семья - это основа нашей жизни и начало всех начал, это самые близкие люди, которые окружают нас всю жизнь, это дом, где нас любят и ждут, всегда поймут и поддержат. Именно в семье человек получает первые представления о добре и зле, о жизни и нравственности, любви и сострадании. Благодаря семье из поколения в поколение передается история рода, живут традиции, сохраняется и обогащается культура. Очень важно, чтобы каждая семья жила в гармонии, согласии, смело и уверенно смотрела в будущее. Чем больше будет таких семей, тем крепче государство».

Сегодня маленькие радости необходимы в любой семье. Создать отличную от будней обстановку за столом помогает - карвинг. В кулинарии - это искусство художественной резки по овощам и фруктам.

Украшения из овощей и фруктов обязательно присутствуют в торжественной сервировке. Карвинг требует терпения, концентрации внимания, хорошего глазомера и твёрдой руки. В занятии кулинарным карвингом нет минусов. Все удавшиеся фигурки послужат украшением любого стола, а брак отправится в салат. Даже простая, но симпатичная нарезка яблока поднимет аппетит самому капризному ребенку.

Кроме того, карвинг ориентирован на здоровое питание, ведь основной материал фигур - свежие овощи и фрукты.«Не думала, что из простых овощей, можно создать такую красоту», - делилась своими впечатлениями одна из участниц мастер-класса.